مطبخ وحلويات مونا

طريقة تخليل الليمون بالبيت

تخليل الليمون بالبيت

المقادير
– كيلو ليمون
– فلفل احمر – ثوم – خل – زيت
– قليل من العصفر – حبة البركة – بهار
– ملح حسب الذوق

طريقة التخليل

– اغسلي الليمون جيدا واقطعيه الى اربع قطع بحيث تبقى مرتبطه مع بعضها من الأسفل.
– دقي الفلفل والثوم والعصفر والبهار وحبة البركة واخلطيهم.
– احشي الليمون جيدا بالخليط ورصية بالبرطمان ثم اقلبي البرطمان على مصفاة حتى يتنزل البهار والخلاصة من الليمون ثم ارفعيه وصبي الخل على الليمون مع الخلاصة.
– غطيه بمقدار كوب من الزيت ثم اتركيه بالشمس لمدة اسبوع قبل تقديمه.

وبألف هنا وشفا

 

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى